清瀬第二中学校　令和7年度11月　今日の給食

11月28日　牛乳、麦ご飯、豆腐のすまし汁、里芋コロッケ、おかかあえ

11月27日　牛乳、しめじと舞茸のごはん、みそけんちん汁、さわらの紅葉焼き、ひじきあえ

今日の主菜は「さわらのもみじ焼き」です。にんじんをおろして、紅葉したもみじの色をイメージして作りました。体調をくずしやすい時期なので、しっかり食べて強いからだをつくっていきましょう！

11月26日　牛乳、家常豆腐丼、トックスープ、立科産のりんご

今日のりんごは、清瀬市の友好交流都市である長野県立科町から届いたものです。りんご農家の芝間さんが清瀬の給食のために用意してくれました。感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう！

11月25日　牛乳、ココアビスキュイパン、えびとコーンのシチュー、ビーンズサラダ

今日の主食は「ココアビスキュイパン」です。パンにクッキー生地をぬって焼いたパンを「ビスキュイパン」といいます。今日はココア味に挑戦してみました。メロンパンのような食感で、ほんのり甘いパンに仕上がっています。ぜひ食べてみてくださいね！

11月21日　牛乳、わかめ菜飯、鮭のおろし炊き、のり酢あえ、呉汁

11月24日は「和食の日」です。和食は、主食のお米を中心におかずを組み合わせて作られていて、栄養バランスが整いやすい食事だと言われています。それだけでなく、自然の美しさや行事とも結びついていて、世界に誇るべき食文化です。伝統ある和食について、ぜひ考えながら食べてくださいね。

11月20日　牛乳、麦ご飯、ぴりから肉じゃが、味噌汁、白ごま寒天プリン

11月19日　牛乳、きつねうどん、焼きししゃも、青菜とツナの和え物

今日の給食は「きつねうどん」です。きつねうどんは油揚げが入っていることが特徴です。油揚げは大豆が原料で、体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。しっかり食べて丈夫なからだをつくりましょう！

11月18日　牛乳、キャロットライスのホワイトソースかけ、ほうれん草のキッシュ、フレンチサラダ

今日の主菜は「ほうれん草のキッシュ」です。キッシュとはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥の家庭料理で、野菜・肉・卵を型に入れて焼いた料理です。本来は大きいケーキのように焼いて、切り分けて食べます。今日は、ほうれん草・にんじん・ベーコンを入れてつくりました。ぜひ味わって食べてください！

11月17日　牛乳、さつまいもご飯、さばのごまみそ焼き、わかめあえ、むらくも汁

今日の主食は「さつまいもご飯」です。さつまいもにはエネルギーの元になる炭水化物や体の調子を整えるビタミンC、食物繊維を多く含みます。しっかり食べて寒さに負けないからだつくりをしましょう！

11月14日　牛乳、カレーライス、かりかり油揚げサラダ、みかん

11月15日、16日に行われる清瀬市農業まつりに先立ち、清瀬市役所で「野菜の塔」も展示がありました。今日の給食は、「野菜の塔」で展示された　さつまいも・キャベツ・大根　を使用しました。いつもおいしい食材を作ってくださっている生産者の方々に感謝の気持ちをもっていただきましょう！

11月12日　牛乳、豆乳豚骨ラーメン、いかと大豆の甘辛揚げ、パインヨーグルトかん

今日の主食は新メニューの「豆乳豚骨ラーメン」です。豆乳は良質な植物性たんぱく質を含み、ビタミンB群、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富です。これらの栄養素はみなさんのからだを作るもとになったり、からだの調子を整える効果があります。しっかり食べましょう！

11月11日　牛乳、フレンチトースト、チキンサラダ、ポークビーンズ

今日の主食は「フレンチトースト」です。実は、フレンチトーストはフランスが発祥の料理…というわけではありません。所説ありますが、アメリカで酒屋を営んでいたジョーゼフ・フレンチさんが自分の名前を料理名として名付けたところ、その呼び名が定着した、という説が有力といわれています。

11月10日　牛乳、さんまご飯、いものこ汁、フルーツヨーグルト

今日の主食は「さんまご飯」です。さんまといえば秋の味覚の代表で、昔から庶民のあいだで好んで食べられている魚です。おいしいだけでなく、からだによい脂質を多く含んでいて栄養面でも優れています。旬の食材をよく味わって食べてください！

11月7日　牛乳、和風きのこスパゲティ、海草サラダ、柿と小豆のケーキ

今日のデザートは「柿と小豆のケーキ」です。清瀬市で育てられた柿を使ってケーキを作りました。柿には筋肉を正常に保つはたらきがあるカリウムや、からだの免疫力を高めるビタミンCが多く含まれています。ぜひ味わってください♪

11月6日　牛乳、麦ご飯、高野豆腐の卵焼き、ひじきの磯煮、さつま汁

今日の主菜は「高野豆腐の卵焼き」です。高野豆腐には、たんぱく質やカルシウムなど筋肉や骨をつくるために大切な栄養素が多く含まれています。卵と合わせることでたんぱく質が沢山摂れるメニューになっています。もりもり食べて丈夫なからだをつくりましょう！

11月5日　牛乳、小松菜チャーハン、きびなごのごまがらめ、味噌キムチスープ、みかん

今日の主菜は「きびなごのごまがらめ」です。きびなごは今が旬の魚で、骨がやわらかく食べやすい魚です。小さいので丸ごと食べることができ、私たちの体に大切なカルシウム源となります。ご飯と一緒にもりもり食べて、丈夫な体をつくりましょう！

11月4日　牛乳、肉豆腐丼、くきわかめサラダ、五目卵スープ

今日の主食・主菜は「肉豆腐丼」です。「肉豆腐」は京都の郷土料理で、すき焼きとよく似ていますが、メインとなる食材が豆腐であることが特徴です。今では家庭料理として広まり具材や味付けも家庭によってさまざまです。ぜひ味わって食べてくださいね！