今日の給食　令和8年6月

6月15日（月曜日）

今日は、青のりとカレー粉の2種類の衣でサクッと揚げた、ししゃもの2色揚げです。

それぞれの香ばしい匂いで魚の臭みが抑えられ、食べやすくなりました。

ししゃもは頭から骨ごと食べられるため、成長に欠かせないカルシウムやたんぱく質やビタミンなどが摂れる優秀な食材です。

お気に入りの味を見つけながら、楽しく味わいました。

 

＜今日の給食＞ご飯　味噌汁　ししゃもの2色揚げ　磯あえ　牛乳

6月12日（金曜日）

今日は、担々麺です。

給食室で、朝から鶏ガラや豚ガラをじっくり煮込んでスープをとります。そこに、コクのあるねりごまや赤みそ、少しピリッとする豆板醤などをあわせて仕上げました。

教室では「おいしい！」とおかわりの長い列ができ、どのクラスもしっかり食べていました。

 

＜今日の給食＞担々麺　華風漬け　フルーツヨーグルトがけ　牛乳

6月11日（木曜日）

今日のご飯は、梅じゃこご飯です。

梅干しの種をとり、お米に酒、梅肉を一緒に入れて炊きました。そこに、香ばしいごまとじゃこを混ぜて作っています。

ご飯と一緒に炊くことで、梅の酸っぱさがやさしくなり、梅干しのいい香りがふんわり感じられます。

「梅だから酸っぱそう」と、はじめはご飯を減らした子も、「このご飯なら食べられる」と、パクパク食べていました。

 

＜今日の給食＞梅じゃこご飯　むらくも汁　さわらの西京焼き　青菜の和え物　牛乳

6月10日（水曜日）

今日のデザートは、あじさいゼリーです。

赤と白、2種類のぶどうジュースを使い、下には白ぶどうゼリー、上にはさいのめにカットした赤ぶどうゼリーのせ、きらきら光るあじさいの花を表現しました。

献立を見て楽しみにしていた子も多く、目で楽しみながらおいしく味わいました。

 

 

＜今日の給食＞ご飯　ピリから肉じゃが　おひたし　あじさいゼリー　牛乳

6月9日（火曜日）

今日は、セサミトーストです。

バターとグラニュー糖、すりごまを合わせたペーストを、食パンに塗って焼きました。

配膳時、見た目や甘い香りから「ピーナッツトーストかな？」と予想する声もありました。実際食べてみると「ごまの香りがしておいしいね！」と大好評。

ごまが少し苦手な子も、ごまを気にせず、食べていました。

今日の清瀬産は。大根（ダイコーンサラダ）。

 

＜今日の給食＞セサミトースト　ポトフ　ダイコーンサラダ　牛乳

6月6日（土曜日）

今日は豚丼です。

豚肉と玉ねぎ、白滝を、給食室特製の甘辛だれでじっくり煮込みました。

味がしっかり染みた具は、ご飯との相性もよく、どのクラスもきれいに食べてくれました。

 

＜今日の給食＞豚丼　味噌汁　ごまあえ　牛乳

 

6月5日（金曜日）

今日は、豆のクリームスープです。

豆類が苦手な子もおいしく食べられるように、給食室でひと工夫。柔らかく茹でた白いんげん豆をミキサーにかけ、スープの自然な「とろみ」として活かしました。

お豆が苦手な子も「豆が入ってるの？気づかなかった。おいしいよ！」と、食べていました。

 

＜今日の給食＞ガーリックライス　豆のクリームスープ　鮭の香草パン粉焼き　グリーンサラダ　牛乳

6月4日（木曜日）

6月4日から10日は、歯と口の健康週間です。

給食はよくかんで食べられるように、かみかみ給食です。

豆あじの香味揚げは、頭や中骨も丸ごと食べられるように、時間をかけてじっくり揚げました。

かみかみサラダは、よくかむと旨味がでるするめやちりめんじゃこをいれました。

豆あじは香ばしく揚がったので、食感がよく、中骨も気にならずに食べることができました。

今日の清瀬産は、大根（豚汁）。

 

＜今日の給食＞ごまご飯　豚汁　豆あじの香味揚げ　かみかみサラダ　牛乳

 

 

6月3日（水曜日）

今日は五目きんぴらです。

にんじん、ごぼう、糸こんにゃくやさつま揚げをあわせ、風味豊かなごまを散らしました。素材ごとの食感を大切に、じっくり炒め煮にしているため、ごぼうの歯ざわりが楽しめます。

そのため自然とよく噛んで食べられる一品に仕上がりました。

今日の清瀬産は、大根（田舎汁）。

 

＜今日の給食＞ご飯　青菜ふりかけ　田舎汁　たまご焼き　五目きんぴら　牛乳

6月2日（火曜日）

今日はスパゲティカレーミートソースです。

食べると最初は野菜の甘さが、あとからカレーのスパイシーさを感じるソースのスパゲティです。

どのクラスもおかわりの列ができ、食缶が空になっていました。

 

 

＜今日の給食＞スパゲティカレーミートソース　海藻サラダ　小玉すいか　牛乳

6月1日（月曜日）

今日はマーボー豆腐です。

給食室で、赤みそに豆板醤やテンメンジャンなどの調味料をあわせ、味付けしました。

食べると一味唐辛子の風味も感じ、ご飯が進む主菜でした。

 

＜今日の給食＞ご飯　マーボー豆腐　バンウースー　牛乳