今日の給食　令和8年5月

5月29日（金曜日）

今日の主菜は親子丼です。
鶏肉や玉ねぎ、卵といった定番の具材に加えて、
にんじんやさやいんげんも入れました。
野菜もしっかり摂れる栄養満点の給食風親子丼です。

子どもたちからは、一味違う具沢山の親子丼を前に、「お家で食べるのとちょっと違うけど、これもすごく美味しいね！」と嬉しい声が聞こえてきました。
 

＜今日の給食＞
親子丼　沢煮椀　美生柑　牛乳

5月28日（木曜日）

むらくも汁は、たっぷりのお野菜や鶏肉を入れたかきたまスープです。
溶き卵が空にたなびく薄い雲（叢雲・むらくも）のように広がることから
その名がつけられました。

スープをふわふわに仕上げるため、火力をグッと上げてから
少しずつ卵を回し入れるのがこだわりのポイントです。

今日の清瀬産は、ほうれんそう（むらくも汁）。

＜今日の給食＞
わかめごはん　ししゃものごま揚げ　むらくも汁　野菜とツナのあえもの　牛乳

5月27日（水曜日）

今日、5月27日は、「5（こ）2（つ）7（な）」の語呂合わせで「こまつなの日」です。

給食では、きれいな緑色の小松菜ビスキュイパンの登場です。

「ビスキュイ」とは、フランスの言葉で「ビスケット、クッキーなどの焼き菓子」のことをいいます。

パンの上に甘いクッキー生地をのせ、オーブンで焼きました。使った小松菜は清瀬産です。

濃い緑色に、最初は戸惑う姿が見られましたが、食べてみると「おいしい！」「甘いね！」。どのクラスもよく食べてくれました。

今日の清瀬産は、小松菜（小松菜ビスキュイパン）、大根（ひじきサラダ）。

＜今日の給食＞小松菜ビスキュイパン　ポトフ　ひじきサラダ　牛乳

5月26日（火曜日）

今日の主菜は、一口大の鰹とじゃがいもをサクッと揚げ、
甘辛だれを絡めた「鰹の甘辛揚げ」です。

お魚が苦手な子も食べやすい味付けだったようで
「鰹おいしい！」とたくさん食べてくれる姿が見られました。
おかわりの列ができるほど大人気の一品でした。

＜今日の給食＞
ごはん　味噌汁　鰹の甘辛揚げ　かぶのレモン風味　牛乳

5月25日（月曜日）

今日のおだんごには、東京都産の明日葉パウダーを生地にねり込んでいます。

独特の香りに苦戦するかな？と少し心配していましたが
香ばしいきな粉をたっぷりまぶしたことで
みんなもりもり食べてくれました。

＜今日の給食＞
山菜うどん　茹で野菜ごまだれかけ　明日葉だんご　牛乳

5月22日（金曜日）

今日の給食のメニューは茹でそら豆です。

1時間目に2年生のみなさんが、さやむきのお手伝いをしてくれました。
「そらまめくんのベッド」の絵本を読んだ後、中は本当にふわふわだね！かわいい赤ちゃん豆もいたよ！とみんな大興奮。
とても楽しそうに、ひとつひとつ丁寧にむいてくれました。

＜今日の献立＞
豚キムチ丼　チンゲンサイのスープ　茹でそら豆　牛乳

5月21日（木曜日）

今日の主菜はさわらのパン粉焼きです。
さわらに下味をつけた後、粉チーズ、パセリ、パン粉、オリーブ油を合わせた衣をまぶして、オーブンでじっくり焼き上げました。

中はふっくら、外はサクサク！
チーズとパセリが香る一品です。

＜今日の献立＞
コーンピラフ　さわらのパン粉焼き　ミネストローネ　海藻サラダ　牛乳

5月20日（水曜日）

今日のご飯のお供は、給食室手作りの「のりの佃煮」です。
パリパリの刻みのりを調味料で甘く煮込み、教室でご飯にのせていただきました。

午前中に授業で米作りについて学んだ5年生は、自分たちの頑張った話をたくさん聞かせてくれながら、白いご飯と一緒にモリモリ食べてくれました。

 

＜今日の献立＞
ご飯　のりの佃煮　じゃが芋のそぼろ煮　かきたま汁　牛乳

5月19日（火曜日）

今日の給食の新ごぼうご飯には、この時期に早採りした新ごぼうを使用しています。
育ちきる前に収穫するため、繊維が柔らかく、シャキッとした食感が特徴です。

今日の清瀬産は、ほうれん草（ごま和え）。

＜今日の献立＞
新ごぼうご飯　きびなご揚げ　味噌汁　ごま和え　牛乳
 

5月18日（月曜日）

今日は「スパゲティペスカトーレ」です。
トマト系の食材だけでも、ホールトマト、トマトピューレ、トマトペースト、トマトケチャップの4種類を使い、濃厚な味わいに仕上げました。
エビやイカなどの魚介も加わり、味は本格的！
子どもたちも「この匂い、レストランみたい！」と大喜びで食べてくれました。

＜今日の献立＞
スパゲティペスカトーレ　ビーンズサラダ　マーマレードチーズケーキ　牛乳

5月15日（金曜日）

茹でた大豆をミキサーでペースト状にして加える呉汁は、独特のコクが特徴です。
いつもの味噌汁との違いに気づいた子どもたちは、「いつもより美味しい」と喜んで食べていました。作り方の秘密を説明すると、どの子も興味深そうに納得した様子でした。

今日の清瀬産は、大根（呉汁）。

＜今日の献立＞
ご飯　さばの文化干し　呉汁　磯和え　牛乳

5月14日（木曜日）

ポークシチューはトマトの酸味がしっかり飛ぶまで、じっくりと煮込みました。
まろやかに仕上がったシチューと香ばしいガーリックトーストは相性抜群で、
どちらもたくさん食べてくれました。

＜今日の献立＞
ガーリックトースト　ポークシチュー　コーンサラダ　牛乳

5月13日（水曜日）

ジャージャー麺の餡には、ひき肉と一緒に細かく刻んだ大豆を入れています。
お豆が苦手な子も多いですが、お肉と混ぜて調理することで、豆の存在に気付かずパクパク食べてくれました。

今日の清瀬産は、大根（華風漬け）。

＜今日の献立＞
ジャージャー麺　新じゃがのまるごと揚げ　華風漬け　牛乳

5月12日（火曜日）

いかのねぎみそ焼きは、生姜、にんにく、長ねぎを聞かせた特製味噌にしっかり漬け込み、スチームコンベクションオーブンでふっくらと焼き上げました。スチームの力で、驚くほどやわらかい食感に仕上がっています。
子どもたちからは、「いかじゃないみたいに柔らかい！」「歯がグラグラしているけれど、これなら食べられる！」と嬉しい驚きの声が上がっていました。

＜今日の献立＞
ごはん　いかのねぎみそ焼き　けんちん汁　ごまじゃこ和え　牛乳

5月11日（月曜日）

四川豆腐は、豆板醤やごま油で中華の風味を出しつつも、ご家庭で親しまれている醤油ベースの食べやすい味付けに仕上げています。

野菜と一緒に旨味たっぷりの干し椎茸も入っています。きのこが苦手な子も、一口食べてみようと頑張る姿が見られました。

＜今日の献立＞
四川豆腐丼　わかめスープ　メロン　牛乳

5月8日（金曜日）

チーズポテトは、蒸したじゃがいもを塩、胡椒、バター、チーズで味付けした一品です。
食べやすい味付けが好評だったようで、意気揚々とおかわりを待つ子もいました。

＜今日の献立＞
ツナカレーピラフ　白いんげんと野菜のスープ　チーズポテト　牛乳

5月7日（木曜日）

教室でサイダーを注いで仕上げるサイダーポンチは、子どもたちに大人気のメニューです。
安全においしく食べられるよう、白玉は上新粉をブレンドして固さを出し、さらに一口で飲み込めないよう、平たい大判型にするなど形にもこだわっています。

＜今日の献立＞
中華おこわ　ワンタンスープ　サイダーポンチ　牛乳

5月1日（金曜日）

今日は八十八夜にちなみ、デザートに「抹茶ゼリー黒蜜かけ」を提供しました。
八十八夜は古くから茶摘みの目安とされる日です。
抹茶が得意な子もいれば、少し苦手な子もいましたが、まずは一口と味見に挑戦し、季節の味をみんなで楽しんでいました。

＜今日の献立＞
高野豆腐のそぼろ丼　田舎汁　抹茶ゼリー黒蜜かけ　牛乳