清瀬第五中学校　令和8年度6月　今日の給食

6月15日（月曜日）

牛乳・ガパオライス・目玉焼き・ヤムウンセン

今日はガパオライスです。ガパオライスはタイで親しまれている料理です。タイ料理は、甘味・辛味・酸味などを組み合わせた味わいが特徴です。今日はひき肉や野菜を炒め、バジル粉を加えて作りました。本場では目玉焼きをのせてたべることもあります。今日もおいしくいただきましょう。

6月12日（金曜日）

牛乳・スパゲティアラビアータ・シーフードサラダ・米粉のレモンケーキ

今日は米粉のレモンケーキを作りました。米粉は、お米を粉にしたもので、小麦粉とは違ったしっとり、もちっとした食感がたのしめます。日本では昔からお団子やおもち、おせんべいなどにも使われています。今日はすりおろしたレモンの皮を加え、さわやかな香りに仕上げました。米粉ならではの食感もぜひ味わってみてください。

6月11日（木曜日）

牛乳・梅ご飯・いわしのかば焼・のりあえ・みそ汁・あじさいゼリー

今日は「入梅」にちなんだ献立です。入梅とは、暦の上で梅雨の季節に入ることをいいます。ちょうど梅の実が熟し始める時期であることから、「梅」の字が使われています。昔からこの時期には梅干しや梅酒づくりが行われてきました。今日はそんな季節にちなんで梅ご飯にしました。また、いわしは梅雨の頃に旬を迎える魚のひとつで、栄養も豊富に含まれています。季節の食べ物を味わいながらいただきましょう。

チンゲン菜　清水農園

6月10日（水曜日）

牛乳・ブラックカレー・マセドアンサラダ・河内晩柑

【給食コラム】今日はブラックカレーを作りました。ひじきをペーストにして加えた、いつもとひと味違うカレーです。ひじきは海草の仲間で、カルシウムや鉄分、食物繊維、ミネラルなどを含んでいます。いつものカレーより少し黒い色をしていますが、ひじきのうま味が溶け込んだおいしいカレーに仕上がりました。今日もおいしくいただきましょう。

6月9日（火曜日）

牛乳・ツナコーンチーズトースト・ジャーマンポテト・野菜スープ

【給食コラム】今日はジャーマンポテトを作りました。ジャーマンポテトに使われているじゃがいもには、ビタミンCが含まれています。ビタミンCは体の調子を整える働きがあり、じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。ツナコーンチーズトーストと一緒にしっかり食べて午後も元気に過ごしましょう。

チンゲン菜　清水農園

6月8日（月曜日）

牛乳・ごま麻婆丼・まんてんサラダ・クリームヨーグルトかん

【給食コラム】今日はごま麻婆丼です。麻婆豆腐にたっぷり入ったごまは、小さな粒ですが栄養がたくさん詰まっていて、カルシウムや鉄分などの栄養が含まれています。ごまの香ばしい風味を味わいながらご飯と一緒にしっかり食べましょう。

6月5日（金曜日）

牛乳・クリームライス・フレンチサラダ・みかんゼリー

今日はクリームライスを作りました。ごはんを炊くときに、人参を一緒に炊きこんだ彩りよいご飯です。人参のやさしい甘みも味わってみてください。クリームライスにはたくさんの牛乳が使われていますが、毎日の給食の食材は、生産する人、運ぶ人、調理をする人など、多くの人の力によって届けられています。食べ物を大切にし、しっかり食べて午後も元気に過ごしましょう。

6月4日（木曜日）

牛乳・ごまご飯・しそひじきふりかけ・豆鯵のから揚げ・かみかみサラダ・豚汁

今日から「歯と口の健康週間」です。給食には、骨ごと食べられる豆鯵のから揚げと、するめいかの入ったかみかみサラダが登場します。よく噛んで食べると、歯やあごが丈夫になり、食べ物の味もよく感じられます。ひと口30回を目標に、しっかり噛んでおいしくいただきましょう。

6月2日（火曜日）

牛乳・チリビーンズサンド・ツナサラダ・ポトフ

今日のチリビーンズサンドには、ひよこ豆を使っています。ひよこ豆は、ひよこのくちばしのような形をした豆で、ホクホクとした食感が特徴です。チリビーンズはアメリカ南部で親しまれている料理で、豆や野菜を煮込んで作ります。今日はチーズをのせて焼きました。今日もおいしくいただきましょう。

6月1日（月曜日）

牛乳・鶏そぼろ丼・かきたま汁・揚げごぼうの甘辛煮

【給食コラム】今日は「揚げごぼうの甘辛煮」です。ごぼうは食物繊維が豊富で、おなかの調子を整える働きがあります。揚げごぼうに甘辛い味付けをからめて食べやすく仕上げました。よくかんで食べることで、あごの力を育てることにもつながります。しっかり食べて午後も元気に過ごしましょう。